Mária Fiľakovská profilová foto

Porcií 4
Minút40
NáročnosťNízka

(5 / 5)
Videné: 19 753 x
Vytvorené: 24.09.2018

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Popis

Jemne pikantné, ale najmä božský chutné, šťavnaté a krásne voňavé jahňacie kotlety. Aj to je jedná z dobrôt pre všetkých, ktorí milujú mäsko :)

Potrebujeme:

VideoRecept - Jahňacie kotlety

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    V miske si rozmiešame pretlačený cesnak s olivovým olejom, petržlenovou vňaťou, čili pastou, pridáme soľ, čierne mleté korenie a tymián. Zmes dôkladne rozmiešame.

  • Krok 2.

    Jahňacie mäso (bok s rebrami) opláchneme, osušíme a narežeme na kotlety pekne pozdĺž okolo kostí. Vložíme do misy a každú kotletu z každej strany dôkladne potrieme pripravenou zmesou bylín a korenia. Zakryjeme a necháme v chladničke odležať aspoň 6 hodín.

  • Krok 3.

    Na panvičku si dáme rozohriať trocha oleja a opatrne vkladáme odležané kotlety. Opekáme 3 až 5 minút z každej strany. Po cca 4 minútach opekania z jednej aj druhej strany bude mäso stredne kvalitne urobené. Ak chceme mať viac dopečené, vložíme ho na pár minút ( cca 10 ) do rúry.

Načítam obsah...