Popis
Plnená kapusta mletým mäsom alebo v našom prípade holúbky. Jednoduchý recept na skvelé jedlo. Recept s mletým mäsom
- 1 KS Hlávková kapusta recepty
- 1 Kg Bravčové mleté mäso recepty
- 1 hrnček Ryža recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 100 g Slanina recepty
- 2 KS Vajce recepty
- 4 strúčik Cesnak recepty
- 100 g Paradajkový pretlak recepty
- 1 ČL Soľ recepty
- 0.5 ČL Čierne korenie mleté recepty
- 1 ČL Červená paprika sladká recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Z kapusty odrežeme spodnú časť a celú hlávku dáme variť do horúcej vody. Necháme ju chvíľu povariť aby nám zmäkli listy. Keď je uvarená, vyberieme ju a horné listy oddelíme a rozložíme. Hrubé časti na listoch vyrežeme. Ak sú veľké, tak ich prerežeme na poly tak, aby sa dali plniť.
-
Krok 2.
Mleté mäso si zmiešame s uvarenou ryžou, pridáme na drobno nakrájanú polovicu cibule, vajíčka, soľ, čierne mleté korenie a pretlačený cesnak. Všetko to spolu dobre rozmiešame.
-
Krok 3.
Začneme plniť kapustné listy a to tak, že si z mäsa urobíme menší šúľok, dáme ju ho stredu listu a listom pekne obalíme. Takto naplníme všetky listy. Pripravené holúbky si uložíme do hrnca.