- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Deni
Recept
Popis
Kuracie ragú na hrášku, trocha zmeny od hríbov. Odporúčam skúsiť aj s čerstvým hráškom.
Potrebujeme:
- 500 g Kuracie prsia recepty
- 1 plechovka Hrášok recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 2 PL Bravčová masť (alebo olej) recepty
- 3 strúčik Cesnak recepty
- 2 PL Horčica plnotučná recepty
- 1 ČL Sójová omáčka recepty
- 2 PL Kečup recepty
- 1 ČL Solamyl recepty
- 1 štipka Soľ recepty
- 1 štipka Čierne korenie mleté recepty
- 1 štipka Majorán recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na rozohriatej masti alebo na oleji oprážime na drobno nakrájanú cibuľku. Pridáme na kocky nakrájané kuracie prsia a z prudka opražíme. Osolíme, okoreníme, podlejeme vodou a pár minút zakryté podusíme
-
Krok 2.
Neskôr pridáme prelisovaný cesnak, pár kvapiek sójovej omáčky, horčicu, trocha kečupu a hrášok. Prilejeme viac vody, podľa potreby ešte osolíme a okoreníme. Pred koncom zahustíme solamylom, ktorý sme si rozmiešali v cca 2 dl vody. Pridáme majorán,, dobre prevaríme a podávame s ryžou alebo cestovinami.