- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Deni
Recept
Popis
Kuracie prsia s broskyňou, skvelé tradičné sviatočné jedlo na rodinné oslavy či len ako obyčajný obed.
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Kuracie prsia, umyjeme, odblaníme, nakrájame na rezne a jemne rozklepeme. Osolíme, okoreníme a posypeme trocha sušeného cesnaku. Na panvičke si rozohrejeme olej a rezne z prudka opražíme z oboch strán. Vo výpeku si pražíme nakrájanú cibuľku.
-
Krok 2.
Plech alebo zapekacie sklo jemne vymastíme olejom a vložíme doň opečené rezne. Na mäsko dáme broskyňu, naň plátok šunky a na vrch plátok syra. Celé to polejeme výpekom s opraženou cibuľkou a dávame do vyhriatej rúry. Môžeme podliať aj trocha vody alebo vývaru aby sme mali šťavu na poliatie.
-
Krok 3.
Pečieme cca 20 minút na 180°C. Podávame s ryžou, hranolkami a k tomu zvyšný kompót alebo zeleninu.