- Kuchyňa : Slovenská
- Foto : Linda Linduška
Recept
Komentár kuchára
Tento recept mám veľmi rada, pretože kombinuje všetko, čo doma milujeme – zemiaky, šťavnaté kuracie mäso, syr a smotanu. Výsledkom je voňavé, krémové jedlo s jemne chrumkavou kôrkou navrchu. Je ideálne na rodinný obed aj večeru – zasýti, zahreje a krásne sa servíruje.
Popis
Zapekané zemiaky s kuracím mäsom, syrom a smotanou – lahodný rodinný obed plný chuti. Krémové, šťavnaté a krásne zapečené.
Potrebujeme:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Zemiaky ošúpem, nakrájam na tenšie plátky a krátko povarím (asi 8 minút).
-
Krok 2.
Kuracie mäso nakrájam na kúsky, osolím, okorením a opečiem na panvici s cibuľou a cesnakom.
-
Krok 3.
Do zapekacej misy uložím vrstvu zemiakov, na ňu mäso, a potom zvyšné zemiaky.
-
Krok 4.
Zalejem smotanou, posypem syrom a bylinkami.
-
Krok 5.
Pečiem pri 180 °C asi 40 minút, kým povrch nie je krásne zlatistý.
-
Krok 6.
Linduškyna rada: Ak chceš jemnejšiu chuť, pridaj do smotany trochu syra aj pred pečením. A ak máš rada výraznejšiu verziu, zľahka posyp vrch aj paprikou – dodá nádhernú farbu.
TIP od kuchára (zlepšovák)
-
Zapekané zemiaky chutia najlepšie čerstvé, keď je syr ešte roztopený a chrumkavý. Podávam ich s kyslou uhorkou alebo čerstvým šalátom – krásne vyváži chuť smotany.
Kuchár/ka
Ako mamička dvoch detí milovník kuchyne – je to moje malé kráľovstvo, kde sa z bežného dňa stáva vôňa domova. :)
Zobraz profil
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept