- Kuchyňa : Slovenská
- Foto : Linda Linduška
Recept
Komentár kuchára
Tento recept patrí medzi moje srdcovky. Je rýchly, nenáročný a výsledok je vždy dokonalý. Kuracie soté na smotane robím najčastejšie vtedy, keď nestíham variť nič zložité, ale chcem, aby rodina mala teplý a chutný obed. Krémová omáčka, jemné kuracie kúsky a voňavá ryža – to je kombinácia, ktorú u nás doma milujeme.
Popis
Kuracie soté na smotane – rýchly a chutný obed pre celú rodinu. Jemné mäso, krémová omáčka a ryža. Recept od Lindy Lindušky.
Potrebujeme:
- 500 g Kuracie prsia recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- 200 ml Smotana na varenie recepty
- 2 PL Olej (alebo 50g masla) recepty
- 1 ČL Červená paprika sladká recepty
- 1 štipka Tymián recepty
- 1 ČL Múka hladká (na zahustenie) recepty
- 1 šálka Ryža recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Kuracie prsia nakrájam na malé kúsky. Osolím, okorením a nechám pár minút postáť, kým si pripravím cibuľu.
-
Krok 2.
Na panvici rozohrejem olej, pridám nasekanú cibuľu a restujem ju dozlatista. Potom pridám mäso a opekám ho, kým sa krásne zatiahne.
-
Krok 3.
Pridám pretlačený cesnak, papriku a bylinky. Premiešam a zalejem troškou vody. Dusím približne 10 minút, aby mäso zmäklo.
-
Krok 4.
Keď je mäso mäkké, v malej miske rozmiešam smotanu s múkou a vlejem ju do panvice. Za stáleho miešania nechám omáčku zovrieť a zhustnúť.
-
Krok 5.
Podávam s čerstvo uvarenou ryžou.
-
Krok 6.
Môj tip: Ak chceš, aby omáčka mala jemne syrový nádych, pridaj do nej na záver lyžicu strúhaného eidamu alebo parmezánu. A namiesto ryže sa výborne hodia aj maslové halušky alebo cestoviny.
Kuchár/ka
Ako mamička dvoch detí milovník kuchyne – je to moje malé kráľovstvo, kde sa z bežného dňa stáva vôňa domova. :)
Zobraz profil
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept