Peter Lauf profilová foto

Porcií 4
Minút60
NáročnosťNízka

(5 / 5)
Videné: 30 x
Vytvorené: 29.01.2025

Kategória:
Mäsité jedlá
Základ výživy a bielkovín

Komentár kuchára

Super voľba! Domáce čevapčiči s jogurtovým dipom sú skvelé – rýchle na prípravu, šťavnaté a plné chuti. Navyše ich môžeme podávať s chlebom, hranolkami alebo čerstvým šalátom.

Popis

Vyskúšajte domáce čevapčiči s jogurtovým dipom – jednoduchý a chutný recept na šťavnaté balkánske špeciality. Perfektné na gril alebo panvicu!

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    V mise zmiešame mleté mäso s pretlačeným cesnakom, soľou, koreninami, jedlou sódou a minerálkou. Dôkladne premiešame a necháme v chlade aspoň 1 hodinu odpočívať. Po odpočinku si rukami vytvarujeme menšievalčeky (približne 8-10 cm dlhé a 2 cm hrubé).

  • Krok 2.

    Rozpálime panvicu alebo gril a potrieme ju olejom. Čevapčiči pečieme zo všetkých strán do zlatohneda, približne 10-15 minút. Počas opekania pripravíme dip – zmiešame jogurt, pretlačený cesnak, citrónovú šťavu, soľ, korenie a nasekanú bylinku.

  • Krok 3.

    Hotové čevapčiči podávame s dipom, Ďrstvým chlebom, hranolkami alebo šalátom.

Kuchár/ka

Peter Lauf

Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)

Zobraz profil
Načítam obsah...