- Kuchyňa : Československá
- Foto : Marian Vejcik
Recept
Komentár kuchára
Toto jedlo často robim po veľkej noci, ked mi ostane údenina.
Popis
Toto jedlo často robim po veľkej noci, ked mi ostane údenina. Recept na Zapekané cestoviny s údenou krkovičkou a brokolicou - Šunkafleky.
Potrebujeme:
- Cestoviny (rôzne druhy) recepty
- 1 KS Brokolica recepty
- 1 KS Cibuľa (väčšia) recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- Červená paprika sladká recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- Rasca recepty
- Kečup recepty
- Gouda syr (alebo Eidam) recepty
- 2 KS Vajce recepty
- Smotana na varenie recepty
- Bravčová masť recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode Al Dente. Brokolicu taktiež uvaríme v tej istej vode ale len na 5 minút.
-
Krok 2.
Na bravčovej masti speníme cibulu, do nej pridáme na kocky pokrájanú údeninu a restujeme približne 15 minút, pridáme soľ a korenie podľa potreby, dochutíme polievkovou lyžičou kečupom a horčicou a na koniec pridáme roztlačený cesnak.
-
Krok 3.
V smotene vymiešame dva vajcia a nastrúhame si syr. Keď to máme všetko pripravené všetko vložíme do zapekacej misy a mierne premiešame a nakoniec posypeme rascou. V rúre pečieme na 200°C približne 20-30min.
Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept