Toto jedlo často robim po veľkej noci, ked mi ostane údenina.
Toto jedlo často robim po veľkej noci, ked mi ostane údenina. Recept na Zapekané cestoviny s údenou krkovičkou a brokolicou - Šunkafleky.
Cestoviny uvaríme v mierne osolenej vode Al Dente. Brokolicu taktiež uvaríme v tej istej vode ale len na 5 minút.
Na bravčovej masti speníme cibulu, do nej pridáme na kocky pokrájanú údeninu a restujeme približne 15 minút, pridáme soľ a korenie podľa potreby, dochutíme polievkovou lyžičou kečupom a horčicou a na koniec pridáme roztlačený cesnak.
V smotene vymiešame dva vajcia a nastrúhame si syr. Keď to máme všetko pripravené všetko vložíme do zapekacej misy a mierne premiešame a nakoniec posypeme rascou. V rúre pečieme na 200°C približne 20-30min.