- Kuchyňa : Svet
- Autor : Alica Krištínová
Recept
Komentár kuchára
Výborný steak z hovädzej sviečkovice so zeleninou a hranolkami na hubách. Dokonalá voľba výborného jedla
Popis
Výborný steak z hovädzej sviečkovice so zeleninou a hranolkami na hubách. Dokonalá voľba výborného jedla. Recept na skvelý steak
Potrebujeme:
- 400 g Hovädzia sviečkovica recepty
- 10 Čierne korenie (guličiek) recepty
- 5 Zelené korenie (guličiek) recepty
- 5 Nové korenie (guličiek) recepty
- Soľ recepty
- Citrónová šťava recepty
- 300 g Šampiňóny recepty
- 200 ml Smotana na šľahanie recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- Rasca recepty
- Čierne korenie mleté (podľa potreby) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso naporciujeme na cca 2-3cm hrubé steaky, osolíme a okoreníme koreninami, ktoré sme rozomleli v mažiari a pokvapkáme citrónovou šťavou. Necháme chvílu odpočívať a pripravíme omáčku.
-
Krok 2.
Na oleji speníme cibuľu a pridáme nakrájané šampiňóny. Osolime, okoreníme, podlejeme trochou vody a necháme dusiť cca 10 minút. Zahustíme trochou maizeny a prilejeme šľahačkovú smotanu.
-
Krok 3.
Grilovaciu panvicu alebo gril rozohrejeme a položíme steaky, ktoré grilujeme podľa toho, ako chceme mať steaky prepečené. Podávame s opekanými zemiakmi alebo hranolkami. Dobrú chuť