listok
Štefan Halàsz 

Porcií 4
Minút 55
Náročnosť Nízka

(4.8 / 5)
Videné: 5 109 x
Hovädzí stroganov

Komentár kuchára

Rád sa vraciam ku chutným a overeným receptom a Hovädzí stroganov patrí naozaj medzi tie obľúbené. Vhodný pre akúkoľvek príležitosť


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Hovädzí stroganov. Na tenko nakrájanú prerastenú slaninu som opražil na panvici, pridal som najemno nakrájanú šalotku a spolu som ich orestoval. Ďalej som pridal šampiňóny nakrájané na plátky, okorenil a tiež spolu zarestoval.

  • Krok 2.

    Teraz si to odložíme na bok z panvice, na tú rozohriatú panvicu som pridal na rezance nakrájanú hovädziu sviečkovicu a nechal aby sa mäso zatiahlo (nepotrebuje veľa ) lebo sa mäso vysuší. K mäsu som vrátil šampiňóny s cibuľou a slaninou.

  • Krok 3.

    Jemne som to posolil, okorenil pridal čajovú lyžičku dijónskej horčice, worčestrovej omáčky podľa chuti a troška paradajkového pretlaku. Cele som to premiešal aby sa chute spojili.

  • Celý postup nájdeš SEM

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept