- Kuchyňa : Ázijská
- Autor : Kristyna Stolarik
Komentár kuchára
Originál: Sladkokyselá omáčka s kuřecím masem a rýže. SK: Jedna z najlepších omáčok vôbec. Recept na kuracie prsia v sladkokyslej omáčke, Sladkokyslé kuracie mäso
Popis
Jedna z najlepších omáčok vôbec je sladkokyslá omáčka. Náš recept Sladkokyslá omáčka s kuracím mäsom podávaný s ryžou je TOP voľba. Určite to ochutnajte. Sladkokyslé kuracie mäso
Potrebujeme:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Stroužek česneku si prolisujeme, případně nakrájíme na drobno. Do menšího hrnce dáme cukr, rýžový ocet a vodu, vše důkladně promícháme a přivedeme k varu. Přidáme prolisovaný česnek, chilli omáčku a necháme pět až deset minut probublávat na mírném ohni.
-
Krok 2.
V troše vody si rozmícháme škrob a vmícháme ho do omáčky. Vaříme asi tři minuty, dokud omáčka nezhoustne. Poté ji odstavíme a ochutíme solí.
-
Krok 3.
Na pánvi jsem si zvlášť orestovala zeleninu, kuřecí a pak s omáčkou přidala ananas a ještě chvíli provařila. Někdy chilli omáčku dávám, někdy bez.