Pečené bravčové koleno v rímskom hrnci

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Ako prvé namočíme rímsky hrniec do studenej vody (cca 1 hodinku).

• Krok 2.

  V hrnci rozpustíme 2-3 PL bravčovej masti, na ktorej speníme cibuľu. Pridáme kapustu, ochutíme rascou a na miernom ohni podusíme domäkka.

• Krok 3.

  Očistené zemiaky nakrájame na štvrťky, osolíme, posypeme rascou a koreninami na americké zemiaky.

Načítavam ...
• Krok 4.

  Do hrnca vložíme podusenú kapustu, pridáme očistené nevarené zemiaky a bobkový list. Pridáme cesnak a údené koleno. Zakryjeme hrniec a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme približne 3-4 hodinky na 180-200 stupňov celzia. V prípade dochutenia pridáme cca 2dcl tmavého piva. Dobrú chuť!