Kurací rezeň v cestičku, zemiaky v šupke

Recept krok po kroku

• Krok 1.

  Rezne v cestíčku pripravíme takto: Kuracie prsia umyjeme a prekrojíme tak, aby sme ho otvorili. Dostaneme väčší kúsok ale tenší.

• Krok 2.

  Cestíčko na rezne si pripravíme takto: Do misky dáme vajíčka, ktoré rozšľaháme s mliekom. Pridáme soľ a korenie na kura. Pomaly primiešame múku. Cestíčko má byť husté.

• Krok 3.

  Kuracie prsia obalíme v cestíčku a vyprážame pomaly v rozohriatom oleji. Po upečení ešte dáme na plech a ešte dáme zapiecť do rúry na 10 minút na 200°C.

Zobraz celý postup
• Krok 4.

  Zemiaky umyjeme a uvaríme v posolenej vode. Uvarené zemiaky rozkrojíme na poli a dáme zapiecť do rúry. Predtým ešte roztopíme maslo, ktoré zmiešame s mletým kmínom, sušeným cesnakom a soľou. Zemiaky polejeme a pečieme 20 minút pri 200°C.

• Krok 5.

  Hotové kuracie rezne v cestíčku podávame zo zemiakmi a zeleninovým šalátom. Dobrú chuť!