Popis
Kuracie stehná na zeleru, smotanové zemiaky tento recept je zdravý. Tip na tento lahodný obed Kuracie stehná na zeleru a smotanové zemiaky si nenechajte újsť!
- 12 KS Kuracie stehná recepty
- 1 KS Zeler recepty
- 1 KS Cibuľa recepty
- 100 g Maslo recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- Pitná voda (podľa potreby) recepty
- 1 Kg Zemiaky recepty
- Rasca mletá (podľa chuti) recepty
- Rozmarín (podľa chuti) recepty
- Sušený cesnak (podľa chuti) recepty
- Červená paprika sladká (podľa chuti) recepty
- 200 ml Smotana na varenie recepty
Smotanové zemiaky
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso: Mäso očistíme a odstránime nevzhľadné kĺby, dôkladne zo všetkých strán osolíme a mierne okoreníme. V panvici roztopíme väčšinu masla (trochu si schováme na neskôr) a opečieme na ňom mäso zo všetkých strán dozlatista.
-
Krok 2.
Potom nôžky vyberieme a uložíme stranou. Vo výpeku orestujeme cibuľu, pridáme nastrúhaný zeler a restujeme do svetlohnedá.
-
Krok 3.
Vzniknutú zmes rozprestrieme do pekáča, navrch naukladáme kuracie paličky, mierne podlejeme vodou, zakryjeme nepriedušne alobalom, priklopíme vekom a pečieme v rúre na 220 °C asi 45 minút.