- Kuchyňa : Maďarská
- Autor : Štefan Halász
Recept
Popis
Tradičný maďarský recept na Kurací paprikáš s domácimi haluškami zvládne každý z nás. Výborný nápad ak neviete čo máte navariť!
Potrebujeme:
- Bravčová masť (podľa potreby) recepty
- 200 g Lečo recepty
- Červená paprika sladká (podľa chuti) recepty
- 2 strúčik Cesnak recepty
- 4 KS Kuracie stehná recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- Rasca mletá (podľa chuti) recepty
- Vývar (podľa potreby) recepty
- 1 kelímok Kyslá smotana recepty
- 50 g Maslo recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Na masti som spravil lečový základ s mletou červenou paprikou aj s cesnakom.
-
Krok 2.
Pridal vykostené kuracie stehná, osolil, okorenil pridal mletú rascu.
-
Krok 3.
Podlial s vývarom a dusil mäso do mäkka.
-
Krok 4.
Vybral mäso zo základu a omáčku rozmixoval a prepasíroval, pridal kus kyslej smotany a maslo na zjemnenie.
-
Krok 5.
Halušky asi vie robiť každý.