listok
Peter Lauf

Porcií 4
Minút 50
Náročnosť Stredná

(4.63 / 5)
Videné: 29 573 x
Kuracie prsia plnené brokolicou a syrom

Komentár kuchára

Je to jeden z TOP receptov, na ktorý sa doma naozaj teším. Neomrzí :)


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Umytú brokolicu si narežeme na ružičky a dáme ju obvariť buď do vody alebo na pare do polomäkka.

  • Krok 2.

    Kuracie prsia si nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym mletým korením a sušeným cesnakom. Porozkladáme na dosku a ideme na plnenie. Na rezeň dáme plátok šunky, plátok syra, ružičky brokolice, kúsky nakrájanej nivy a kapiu. Mäsko opatrne zrolujeme a uchytíme najmä kraje buď špáradlom alebo niťou obviažeme tak, aby nám nič z neho nevypadlo.

  • Krok 3.

    V panvičke si rozohrejeme olej a vkladáme doň rolky naplneného mäsa, ktoré z prudka opečieme zo všetkých strán. Opečené mäska podlejeme vodou a necháme dusiť do mäkka. Mäsko nám krásne pustí šťavu a vôňu syra a korenia.

  • Celý postup nájdeš SEM

Kuchár/ka

chef

Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)

Zobraz profil

Komentáre (0)

Máte otázku? Alebo pochvalu? Komentujte recept