- Kuchyňa : Slovenská kuchyňa
- Autor : Lenka Siváková
Popis
Vynikajúci recept na morčacie rezne so zemiakovým pyré a šalátom musíte uvariť v nedeľu na obed. Táto kombinácia je klasická a nikdy ňou nič nepokazíte.
- 500 g Morčacie prsia recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Čierne korenie mleté (podľa chuti) recepty
- 50 g Múka hladká recepty
- 2 KS Vajce recepty
- 50 g Strúhanka recepty
- 50 ml Olej recepty
- 500 g Zemiaky recepty
- g Maslo recepty
- 50 ml Mlieko recepty
- 200 g Šalát (zelený mix) recepty
- 1 KS Paradajka recepty
- 1 KS Uhorka šalatová recepty
- 5 KS Reďkovka červená recepty
- 1 strúčik Cesnak recepty
- Soľ (podľa chuti) recepty
- Farebné korenie (podľa chuti) recepty
- Olej sezamový (podľa potreby) recepty
- 80 g Feta syr recepty
Šalát :
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Morčacie prso nakrájame, osolíme a obalíme v troj obale ( múka, vajce, soľ, strúhanka).
-
Krok 2.
Vyprážame pomaly na horúcom oleji.
-
Krok 3.
Zemiakové pyré - zemiaky ošúpeme , umyjeme a uvaríme v osolenej vode . Ručne popučíme a pridáme maslo, potom horúce mlieko a prešľaháme metličkami do hladka .