Komentár kuchára
Takže už bych teda vááážně měla zase něco vložit, ale upřímně řečeno, nový vzhled facebookových stránek mi dává opravdu hodně zabrat a nějak se s tím nemůžu dost dobře vypořádat. Přemýšlím, jestli nejsem třeba tak trochu autista... :D Výborná hrnčeková bábovka s cuketou.
Popis
Domáca hrnčeková rýchla Cuketová Bábovka. Veľmi jednoduchá bábovka, tento recept by mala vedieť každá dobrá gazdina. Vyskúšaj to a uvidíš. Bábovka ako od babičky
- 4 KS Vajce recepty
- 1 a 1/2 hrnček Cukor kryštálový recepty
- 1 balíček Vanilkový cukor recepty
- 3/4 hrnček Olej recepty
- 2 a 1/2 hrnček Múka polohrubá recepty
- 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva recepty
- 2 hrnček Cuketa (najemno nastrúhanej, (olúpať, vydlabať, scediť a vyžmýkať )) recepty
- 1 ČL Mandľová aróma (možno vynecjhať) recepty
- 1 štipka Soľ recepty
- 1 PL Cukor práškový (do snehu) recepty
- 2 PL Pitná voda (teplá) recepty
- 2 PL Kakao (u nás Holandské kakao) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
V mise vyšľaháme žĺtky s kryštálom a vanilkovým cukrom, prišľaháme olej, potom už len vareškou vmiešame cuketu, aróma, múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov ušľahaný so štipkou soli a lyžicou práškového cukru.
-
Krok 2.
Časť cesta nalejeme do maslom vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy, zvyšok zafarbíme kašou z teplej vody a kakaa (možno použiť iba kakao, ako ste zvyknutí, ale v tejto podobe sa cesto krásne rovnomerne zafarbia, bez toho, aby v ňom zostali nerozpustené púčiky) a vlejeme na svetlé cesto.
-
Krok 3.
Nožom alebo špajdľou prejdeme dookola, aby sa tmavému cestu pomohlo smerom dovnútra, vložíme do rúry a pečieme cca 1 hodinku na 170 stupňov, zakryté zvrchu alobalom.