- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Recept
Komentár kuchára
Recept už se mi tu nějakou dobu povaloval a čekal na vyzkoušení. Předesílám, že tohle není takový ten mechově nadýchaný moučník. Přesto je kyprý a vláčný, není přeslazený, nedusí a nám moc chutná.
Popis
Tento čokoládový koláčik vás dostane. Recept na najlepší Zákusok orechový chlebíček je práve u nás. Vychutnajte si recepty na naše zákusky. Orechový zákusok s čokoládou
Potrebujeme:
- 150 g Maslo recepty
- 150 g Cukor kryštálový recepty
- 1 KS Vanilkový cukor recepty
- 8 KS Vajce recepty
- 260 g Strúhanka (jemná) recepty
- 150 g Vlašské orechy (mleté) recepty
- 1/2 balenie Kypriaci prášok do pečiva recepty
- 1 ČL Škorica recepty
- 1 ČL Citrónová kôra recepty
- 100 g Brusnice (sušené) recepty
- 1 štipka Soľ recepty
- cca 200 g Čokoláda na varenie (alebo čokopoleva) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Maslo s cukrami vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom do peny, potom po jednom zašľaháme vajcia a nakoniec vmiešame zmes orechov, strúhanky, škorica, citrónovej kôry, prášku do pečiva, sušených brusníc a soli.
-
Krok 2.
Zmes vlejeme do formy na biskupský chlebíček, ktorú sme si vystlali papierom na pečenie a pečieme asi 40 minút na 180 stupňov. Čas i teplota pečenia sú orientačné. Riaďte sa predovšetkým skúsenosťami so svojou rúrou a prepečenie otestujte špajdľou.
-
Krok 3.
Hotový chlebíček necháme vo forme vychladnúť, potom vyklopíme a úplne vychladnutý polejeme čokopolevou.
-
Krok 4.
ČokoPoleva: 30g stopercentného tuku (Omega), 150g kvalitnej čokolády na varenie (používam 52% z Lidlu).