Popis
Jednoduchý recept Pudingové rezy s kyslou smotanou. Myslím, že takým to zákuskom neurazíte nikoho. Je veľmi chutný a nenáročný na prípravu, vhodný na akúkoľvek príležitosť.
- 6 KS Vajce recepty
- 250 g Cukor práškový recepty
- 100 ml Pitná voda (horúca) recepty
- 100 ml Olej recepty
- 350 g Múka hladká recepty
- 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva recepty
- 2 PL Kakao recepty
- 1 PL Pitná voda (horúca) recepty
- 1 štipka Soľ recepty
- 800 ml Mlieko recepty
- 2 balenie Jahodový puding (môže byť aj iný) recepty
- 4 PL Cukor kryštálový recepty
- 4 kelímok Kyslá smotana recepty
- 1 balíček Vanilkový cukor recepty
- 4 PL Cukor práškový recepty
- Čokoláda na varenie recepty
Puding:
Ozdoba:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Žĺtky ušľahať s polovicou množstvo cukru, postupne priliať vodu (100ml) a olej, potom múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli a druhou polovicou cukru. 2/3 cesta naliať na maslom vymastený a hrubou múkou vysypaný veľký plech s vyšším okrajom (mám rozmer 42x32cm), do zvyšnej tretiny vmiešať kakao, rozmiešané v horúcej vode (zmes s vodou sa v ceste rozmieša lepšie ako len suché kakao) a cik- cak naliať na svetlé cesto.
-
Krok 2.
Puding klasicky uvariť. Navrch lyžicou navŕšiť kôpky pudingu a potom upiecť v rúre na 160 stupňov asi 30 minút. Nechať vychladnúť a potom potrieť osladenou kyslou smotanou a posypať čoko-hoblinkami. Hotové nechať stuhnúť v chladničke cez noc.