Danula Vašíčková profilová foto

Porcií 10
Minút50
NáročnosťNízka

(4.8 / 5)
Videné: 14 469 x
Vytvorené: 27.04.2019

Kategória:
Cukrovinky
Sledké potešenie na každý deň

Popis

Recept roláda bez múky s krémom - vhodné nie len pre celiatikov ale aj do bežnej domácnosti. Navyše s týmto krémom je veľmi chutná. Odporúčam vyskúšať.

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Smotanu s vaječný likér zohrejeme a v teplej zmesi necháme za občasného premiešania rozpustiť nalámanú bielu čokoládu. Potom necháme vychladnúť a cez noc dáme do chladničky. Druhý deň vyšľaháme so stužovačom a ľahko vyšľaháme Mascarpone.

  • Krok 2.

    V mise vyšľaháme ručným elektrickým šľahačom bielky s cukrom a štipkou soli do hustej peny, potom prišľaháme po raz žĺtky a nakoniec už len vareškou vmiešame kakao. Natrieme na veľký plech s nízkym okrajom (mám vnútorný rozmer 42x32cm), ktorý vystelieme papierom na pečenie a ten pre istotu ešte potrieme maslom. Pečieme 12 minút na 180 stupňov.

  • Krok 3.

    Vychladnutý plát potrieme krémom. Rolujeme a zároveň sťahujeme papier na pečenie a zľahka uťahujeme. Hotovú roládu necháme v chladničke stuhnúť a pred podávaním môžeme posypať práškovým cukrom.

Načítam obsah...