Danula Vašíčková profilová foto

Porcií 10
Minút100
NáročnosťStredná

(5 / 5)
Videné: 7 094 x
Vytvorené: 13.03.2019

Kategória:
Cukrovinky
Sledké potešenie na každý deň

Komentár kuchára

Štrůdlík nechtěli, prý něco...něco...no NĚCO... Bylo mi nad slunce jasnější, že je honí mlsná na něco lepšího. :D Takže opět jedna variace na náš oblíbený moučník...

Popis

Koláč z jabĺk? Samozrejme jablkové rezy s pudingovým krémom. Za týmto koláčom sa budú všetci oblizovať. Vyskúšajte ho. recept Jablkové rezy s pudingom

Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  • Krok 1.

    Jablká ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a potom ich nakrájame na tenké plátky. Menší plech s vyšším okrajom (ja mám 32x22cm, ale pokojne by mohol byť aj o trošku väčší) vyložíme papierom na pečenie, posypeme strúhankou, poukladáme jablká a posypeme vanilkovým cukrom, navrch nalejeme cesto a strčíme do rúry vyhriatej na 170 stupňov na 30 minút.

  • Krok 2.

    Žĺtky vyšľaháme s cukrom do hustej peny, prišľaháme teplú vodu a olej a potom vmiešame múku s práškom do pečiva a nakoniec sneh z bielkov, vyšľahaný so štipkou soli. Vychladnuté obrátime (ja som vyklopila do rovnako veľkého hlbokého plechu), zložíme papier, potrieme krémom, môžeme posypať strúhanou čokoládou alebo Grankom a dáme do druhého dňa stuhnúť do chladničky.

  • Krok 3.

    Z mlieka, cukru a pudinkových práškov uvaríme hustý puding a do ešte horúceho dôkladne vareškou vmiešame maslo. Necháme vychladnúť, prošleháme ručným elektrickým šľahačom a potom po častiach všľaháme kyslú smotanu. Hotový krém natrieme na múčnik, posypeme čokoládou a dáme do chladničky stuhnúť.

Načítam obsah...