- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Recept
Popis
Bábovka je ako stvorená ku káve alebo čaju. Túto bábovku musíte ochutnať. Recept na Bábovka s tvarohom a marhuľou
Plnka:
- 500 g Tvaroh jemný recepty
- 1 KS Vaječný žĺtok recepty
- 4 PL Cukor práškový recepty
- 4 PL Smotana na šľahanie (31%) recepty
- 1 balenie Vanilkový cukor recepty
- 1 balenie Vanilkový puding (37g) recepty
- 1 fľaša Marhuľový kompót recepty
- 3 KS Vajce (+ zvyšný bielok) recepty
- 150 g Cukor kryštálový recepty
- 60 ml Olej recepty
- 100 ml Mlieko recepty
- 300 g Múka polohrubá recepty
- 2 PL Kakao recepty
- 1 balenie Kypriaci prášok do pečiva recepty
- 1 štipka Soľ recepty
Cesto:
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Netradične začneme najskôr tvarohovou plnkou. V mise len vareškou vymiešame tvaroh so smotanou, žĺtkom, obom cukry a pudingovým práškom.
-
Krok 2.
Vajcia vyšľaháme s cukrom do peny, prišľaháme olej a mlieko a potom už len vareškou vmiešame múku s práškom do pečiva a štipkou soli.
-
Krok 3.
Polovicu cesta nalejeme do maslom vymastenej a hrubou múkou vysypanej bábovkovej formy, zalejeme tvarohovou plnkou, poukladáme marhuľami a zalejeme zvyškom cesta. pečieme 45 minút na 160 stupňov. Doba a teplota sú len orientačné, riaďte sa skúsenosťami so svojou rúrou.
-
Krok 4.
Hotovú bábovku necháme vo forme celkom vychladnúť a až potom vyklopíme, aby sa nám nerozpadla !!!