Úžasný a lahodný zákusok v podobe medovníka no tentokrát je pripravený z Lotus sušienok. Skvelý nápad.
Mascarpone vyšľaháme, zľahka prišľaháme kyslé smotany s čo najviac % a 1 šľahačku vyšľahanú so stužovačom. Môžeme použiť len mascarpone so šľahačkou alebo len mascarpone s kyslou smotanou.
Do štvorcovej formy v rozmeroch 24 cm vrstvíme sušienky, na ne krém a znova sušienky. Tento postup opakujeme na 5 vrstiev. Zakončujeme krémom. Vrch ozdobíme zvyšnými rozdrvenými sušienkami alebo grankom.
Pripravený koláč necháme dostatočne postať v chladničke aby sušienky zmäkli.