- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : TopRecept
Recept
Popis
Ovocný koláč s tvarohom je vhodný na pohostenie i na bežný deň :)
Potrebujeme:
- 500 g Múka hladká recepty
- 200 g Maslo recepty
- 300 g Cukor práškový recepty
- 1 balíček Kypriaci prášok do pečiva recepty
- 2 KS Vaječný žĺtok recepty
- 200 g Ovocie (Najlepšie drobné. Napr.: borovnice, ríbezle, čerešne...) recepty
- 700 g Tvaroh hrudkový recepty
- 3 KS Vajce recepty
- 5 PL Cukor kryštálový recepty
- 2 KS Vaječný bielok recepty
Plnka
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
V mise si zmiešame preosiatu múku s kypriacim práškom a následne pridáme maslo. Ja si ho zvyčajne postrúham na jemnom strúhadle - takto sa s ním lepšie pracuje. Pridáme aj práškový cukor (najlepšie taktiež preosiaty) a 2 žĺtky. Z cesta rukami spravíme mrveničku. 2/3 hmoty vysypeme na plech vystlaný papierom na pečenie.
-
Krok 2.
Na plnku si zmiešame tvaroh s vajíčkami a kryštálovým cukrom. Z bielkov si vyšľaháme tuhý sneh a zľahka vmiešame do tvarohovej hmoty. Plnku vylejeme na pripravenú mrveničku na plechu. Poukladáme ovocie (v mojom prípade to tentokrát boli čerstvé čerešne ale výborné sú aj borovnice) .
-
Krok 3.
Nakoniec posypeme zvyšnú mrveničku a pečieme vo vyhriatej rúre 25 - 30 minút pri 180 stupňov. Recept je na plech vo veľkosti 40x26 cm :)