Komentár kuchára
Fanky recept :) Fašiangové fánky – zlatohnedé, pocukrované, na rustikálnom drevenom tanieri s teplým osvetlením. Teraz pripravím fotku pre tradičné šišky!
Popis
Tradičný recept na fašiangové fánky, lahodné a nadýchané s práškovým cukrom, vhodné na sviatočné oslavy.
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Hladkú múku preosejeme do misky a pridáme štipku soli a oba cukry. Do stredu múky pridáme žĺtky, rozpustené maslo, smotanu a ocot.
-
Krok 2.
Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme odpočívať aspoň 30 minút. Cesto vyvaľkáme na tenký plát a vykrojíme z neho obdĺžniky.
-
Krok 3.
V strede každého obdĺžnika urobíme zárez a pretiahneme jeden koniec cesta cez otvor. Fánky smažíme vo vyššej vrstve oleja z oboch strán do zlatohneda. Po usmažení necháme odkvapkať na papierovej utierke a posypeme práškovým cukrom.
Kuchár/ka
Teším sa s každej odozvy, na každý recept. Ak predsa navaríte podľa niektorého z mojich receptov, budem ešte radšej ak zanecháš komentár :)
Zobraz profil