Kokosovú bábovku pripravujem takto: Formu na bábovku poriadne vymastím maslom a vysypem polohrubou múkou.
Do misky si dám bielka, ktoré vyšľahám mixérom na tuhý sneh. Do inej misky si dám cukor zo žĺtkami. Vyšľahám ich mixérom a pridám vanilínový cukor a trocha mlieka. Šľahám približne 3 minúty.
Potom pomaly pridávam múku, prášok do pečiva, olej a zvyšné mlieko. Do hotovej zmesi pridám kokos a premiešam už len s vareškou.
Pre pridávanie komentára sa prihláste.