- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašičková
Recept
Komentár kuchára
Takže jsem měla asi tak tři možnosti. Buďto se ze žalu opít do němoty nebo vykřičet svůj nahromaděný vztek z okna a nebo si prostě obalit nervy tuplovanou dávkou něčeho sladkého...
Popis
Skvelé medové rezy naplnené smotanovým krémom. Tento lahodný recept na medové rezy, ktoré naplníme krémom z kyslej smotany si zamilujete. Odporúčame upiecť si tieto vynikajúce medové rezy! Držíme prsty!
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cesto na medové pláty pripravíme takto : Maslo s medom nechať roztopiť v kastróliku. Nad parou vyšľahať metličkou celé vajcia s cukrom a tenkým pramienkom prišľahávať rozpustenú medovú zmes.
-
Krok 2.
Potom sňať zo zdroja tepla, pridať sódu a po častiach pridávať múku, kým nie je cesto hladké. Vyklopiť na pomúčenú pracovnú plochu a teraz už len rukami zapracovať do cesta toľko múky, aby bolo pevné, ale pritom tvárne.
-
Krok 3.
Rozdeliť na 4 rovnako veľké časti, každú zvlášť do tenka vyvaľkať a preniesť pomocou valčeka na rúry papiere. Piecť na obrátenom plechu cca 5-7 minútiek na 170 °C dozlatista (pozor, neprepiecť, inak budú placky tvrdé a budú sa lámať).