Bramborové gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Name: Bramborové gnocchi se špenátem a kuřecím masem
Prep time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Česká
Ingredients: 600 g Kuřecí maso; 500 g Špenát; 1 KS Cibule; 3 strúčik Česnek; 300 ml Smetana na šlehání; 1 kocka Bujón slepičí; 1 ČL Kari koření; 1/2 ČL Černé mleté koření; 1 Kg Bramborové gnocchi

60 min

Snadné

5 porce

(4.9 / 5 z 7 hlasů)

Bramborové gnocchi se špenátem a kuřecím masem

Příprava 60 min

Náročnost Snadné

Počet porcí 5

Zobrazení 48809x

Author

Danula Vašíčková

226 receptů

Profil

Ingredience

600 g Kuřecí maso
stehenní
500 g Špenát
BABY, čerstvý
1 ks Cibule
nadrobno
3 strůčik Česnek
300 ml Smetana na šlehání
1 kocka Bujón slepičí
1 čl Kari koření
1/2 čl Černé mleté koření
1 kg Bramborové gnocchi

Postup přípravy

Použila jsem kuřecí stehenní maso, podle mě je šťavnatější a chutnější než prsa, očistit a nakrájet na větší kousky

Na oleji necháme zezlátnout jemně nakrájenou cibuli, přidáme maso a zarestujeme. Do hrnce pak vsypeme umyté listy špenátu (předtím můžeme velké listy nasekat), přidáme česnek, kari, koření a rozdrobíme slepičí kostku, lehce podlijeme vodou a dusíme asi 15-20 minut pod pokličkou, občas promícháme. Poté zalijeme smetanou a za občasného míchání necháme směs zahustnout.

Mezitím si v osolené vodě uvaříme podle návodu bramborové gnocchi, když vyplavají, scedíme a propláchneme studenou vodou. Do hotové omáčky vsypeme gnocchi a necháme přehřát, dochutíme sójou a kořením.