Tortelliny uvaríme podľa návodu.
Na troške oleja opečieme pretlačený cesnak, pridáme špenát, pokým ,,nespľasne" miešame. Osloíme, okoreníme, pridáme syry. Miešame pokiaľ sa nerospustia.
Zalejeme smotanou, prevaríme. Dochutíme a môžeme preliať cestovinu.