- Kuchyňa : talianska
- Autor : Dominika Huszarikova
Popis
Talianska omáčka bolognese, perfektný recept na túto omáčku už budete len variť doma. Cestoviny penne s bolognese omáčkou a strúhaným parmezánom. Na tanier dáme uvarené penne, polejeme bolognese omáčkou a posypeme strúhaným parmezánom. Dobrú chuť!
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Penne si uvaríme v osolenej vode podľa návodu. Hotové penne scedíme a schladíme.
-
Krok 2.
Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno. Mrkvu a zeler očistíme a pokrájame na drobno. Všetko spolu podusíme v hrnci na oleji.
-
Krok 3.
Pridáme mleté mäso, paradajkový pretlak, soľ, čierne mleté korenie muškátový oriešok a restujeme asi 15 minút. Podlievame vývarom.