Na panvici so opiekol narezanú prerastenú slaninu (lepšie pancceta) jemne soli a viac korenia.
Pridal som uvarené špagety a prilial som 3 žĺtka z vajíčok a jedno celé vajíčko, do ktorého som pridal strúhaný syr pecorino a strúhaný muškátový orech.
Podľa chuti nasekal petržlenovú vňať a tiež pokorenil.
Panvicu treba stiahnuť z ohňa alebo celkom stíšiť a stále miešať. Keď sa prileje tá omáčka, lebo sa zrazí vajíčko a bude praženica.
Na konci som kus zjemnil celé s maslom.
Pre pridávanie komentára sa prihláste.