Francúzsky Quiche slaný koláč je výborným tipom. Tento recept je úžasný a nie náročný na prípravu. Ak chcete vyskúšať niečo úplne nové tak toto je ono .
Cesto : Cesto spracovať a dať na 30 minút odpočinúť do chladničky, potom si asi 1/3 odkrojiť na vytvorenie okraja (ja mám vrkôčik) a zvyšok vyvaľkať na veľkosť tortovej formy s priemerom 24cm.
Dno formy vymazať a cesto tam presunúť, okraj potrieť bielkom a prilepiť vytvorený vrkôčik, ten opäť potrieť bielkom, dno prepichnite a uložte náplň.
Dnešné výborná náplň : kuracie mäso, cibuľa, červená paprika, sterilizovaná kukurica, kyslá smotana, vajce, soľ, korenie a navrch trocha strúhaného syra.
Dať piecť na 180 °C cca na 30 minút. Tesne pred dopečením odrovnáte skruž, aby sa okraj pekne zafarbil.