- Kuchyňa : Slovenská
- Autor : Danula Vašíčková
Recept
Komentár kuchára
Tenhle chlebík je u nás vyloženě dámská záležitost. Kubík by si ho sice s chutí dal, ale kvůli své alergii na ořechy nemůže. A tatínek má radši klasický "kmíňák". Takže se o něj dělíme s Barčou jen my dvě, ale ani tak dlouho nevydrží. Člověk zhltne klidně tři krajíce jakoby nic.
Popis
Domáci orechový chlieb. Výborný recept ako si môžete upiecť doma svoj vlastný domáci chlieb. Odporúčame
Potrebujeme:
- 200 g Múka hladká recepty
- 200 g Múka polohrubá (Pšeničná chlebová múka) recepty
- 100 g Múka ražná hladká recepty
- 2 ČL Soľ recepty
- 300 ml Pitná voda (vlažná) recepty
- 1 PL Včelí med recepty
- 1/2 kocka Droždie (alebo 1 a 1/2 lyžičky instantného) recepty
- 3 PL Olej recepty
- 100 g Vlašské orechy (nasekané nadrobno) recepty
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cesto zamiesené a vykysnuté v pekárni. Potom vyškrabneme na olejom pomastený pracovnú plochu, vytvarujemevalček a uložíme ho do masťou vymastenej formy na biskupský chlebíček (28x9cm).
-
Krok 2.
Necháme pod igelitom asi 1 hodinu kysnúť, potom orosíme a pečieme na najnižšiu priečke v rúre 30 minút na 200 a potom ešte 15 minút na 180 stupňov HV.