Už jsem tu nesčetněkrát přiznala, že i ty úplně obyčejné a každému notoricky známé věci mají u nás vždy trochu odlišnou vizáž. Takže ani ten naprosto banální rohlík se sýrem nevypadá tak jako v 99% domácností...
Naše syrové húsenice ako dobrý recept na Syrové rohlíky. Toto slané pečivo nikoho neurazí a je rýchlo hotové, nenáročné a dobre chutí
Syrové húsenice: 300ml vlažného mlieka, 450g hladkej múky, 3 lyžičky kryštálu, 1 a 1/2 lyžičky soli, 3 lyžice oleja, 1/2 kocky čerstvého droždia (21g) a mimo to 18 plátkov taveného syra (také tie jednotlivo balené v celofáne), 1 žĺtok a 2 lyžice mlieka.
Cesto spracované a vykysnutý v pekárni, rozdelíme na 18 dielov, urobíme bochníčky a necháme asi 10 minút pod igelitom odpočinúť. Potom každý jednotlivo rozvaľkáme do obdĺžnika, na jednu polovicu položíme plátok syra a druhú polovicu pozdĺžne niekoľkokrát prerežeme ostrým nožom (až k okraju), voľne zmotáme ako roládku a spojom uložíme na plech s papierom na pečenie. Necháme asi 45 minút kysnúť pod igelitom, potom potrieme žĺtkom, rozšľahaným s mliekom a pečieme na 190 stupňov asi 15 minút.