Popis
Cisárske trhance, úžasný recept na tradičný a v celku starý recept na Cisársky trhanec, len trošku inak. kuchár Peca
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Z masla, múky, mlieka a vaječných žĺtkov vyšľaháme cesto. Do cesta pridáme nastrúhanú citrónovú kôru. Z vaječných bielkov vyšľaháme sneh, do ktorého budeme postupne pridávať vanilkový cukor. Penu opatrne pridávame do cesta.
-
Krok 2.
Na panvici roztopíme maslo a vlejeme naň cesto. Pečieme pomaly na miernom ohni asi 5 - 7 minút.Potom to nakrájame na menšie kocky a na panvici s trstinovým cukrom skaramelizujeme.
-
Krok 3.
Cisárske trhanece sú výborné :) dobrú chuť