Sú to klasické zemiakové placky obohatené o pestrosť, voňavú zeleninu a lahodnou chuťou syra, ktorý sa vám rozplynie na jazyku.
Tvrdý syr eidam, papriku a cibuľku si nakrájame na malé kocky. Očistené zemiaky nastruháme a pridáme nakrájané ingrediencie. Pridáme vajíčka, múku, pretlačený cesnak a soľ a korenie. Všetko spolu dobre rozmiešame.
Smažíme na panvičke s rozohriatým olejom do zlatistá z oboch strán. Keď sú placky upečené, na teplé ešte dáme plátok cheddaru, prípadne aj iný syr podľa vlastného výberu.
Tesne pred podávaním dozdobíme kyslou smotanou a nakrájanou cibuľkou. Dobrú chut :)