Rizoto so sušenými paradajkami - rýchly, lacný, ľahký recept vhodný najmä aj pre tých, ktorí mäso veľmi neľúbia ;-)
Do hrnca dáme ryžu, opražíme, za stáleho miešania pridávame zeleninový vývar. Ryžu varíme do polomäkka, následne pridáme pokrájané sušené paradajky.
Keď je ryža al dente pridáme parmezán, premiešame. Na ozdobenie pridáme čerstvú bazalku a čierne olivy. Dobrú chuť!