Príprava: 30 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 4
Ingrediencie
- 1 KS Cibuľa
- 1 PL Olej
- 1 KS Brokolica
- 1 kocka Bujón zeleninový
- 3 KS Zemiaky (stredné)
- 1 štipka Rasca mletá
- 1 štipka Červená paprika sladká
- 1 štipka Čierne korenie mleté
- 1 štipka Soľ
- 2 plátok Chlieb
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Brokolicu nakrájame na malé kúsky a dáme variť s bujónom.Cibuľku osmažíme do zlata, a pridáme k brokolici, keď brokolica zmäkne, prihodíme na drobno nakrájané zemiaky. Varíme až dokým sa zemiaky nezačnú rozvarovať. Pridáme rascu, papriku, korenie.
-
Krok 2.
Ponorným mixérom rozmixujeme, dáme opäť variť.Vlejeme smotanu, ochutnáme, dosolíme a máme hotovo.
-
Krok 3.
Chlieb nakrájame na malé kocky, opražíme na panvici na miernom ohni, bez oleja. Tip: Vymeňte smotanu za sójovú, a máte jedlo vhodné aj pre vegánov.