Ingrediencie

Potrebujeme:

• 700 g Bravčové mäso (karé)
• 1 KS Cibuľa
• 1 PL Bravčová masť
• 150 g Slanina
• 3 strúčik Cesnak
•   Korenie 4 farieb
•   Rozmarín
• 1 PL Horčica plnotučná
•   Vývar

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Bravčové plátky osolíme, okoreníme mletým čiernym korením, potrieme horčicou obalíme v hladkej múke. Na masti si opražíme na kocky nakrájanú slaninku, potom nakrájanú 1 cibuľu. Po chvíli pridáme nakrájané asi 3 strúčiky cesnaku krátko spolu orestujeme. Pridáme mäso a prudko z každej strany opečieme. Vmiešame 1 malú lyžičku ml. papriky, farebné korenie, vetvičku rozmarínu, ešte trochu horčice, podlejeme vývarom a dusíme do mäkka.

2. Krok 2.

   Občas premiešame a podľa potreby podlejeme. Kto chce šťavu bez korenin môže rozmixovat. Ja nemixujem. ????

Celý postup nájdeš SEM

---