Najlepšia domáca sekaná FAVORIT
Opět jsem oprášila jeden super receptík ze svého starého kuchařského sešitu a bylo vidět, že jsem kluky opravdu potěšila. Bývala to taková jistota na cesty, ale postupem času se složení i kvalita zhoršili natolik, že v obchodě už ho nekupuju..
Kuchár/ka: Danula Vašíčková
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 06.03.19
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 750 g Bravčový bôčik (bez kosti a kože)
- 500 g Saláma jemná (junior)
- 4 KS Vajce (varené, na malé kocky)
- 4 KS Vajce (surové)
- 1 KS Kapia červená (na malé kocky)
- 1 ČL Vegeta
- 1 ČL Soľ
- 1 ČL Čierne korenie mleté
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Mäso a salámu pomelieme na mäsovom mlynčeku (mám matricu č.8), vsypeme do misy, pridáme na kocky nakrájané vajcia a kapiu, hrášok a surové vajcia, osolíme okoreníme, ochutíme vegetou a všetko dôkladne premiešame. Zmes natlačíme do vrecka na tlačenku, vložíme do vriacej vody a varíme ľahkým varom 1 hodinu a 15 minút.
-
Krok 2.
Potom necháme vychladnúť, vyberieme z obalu a uložíme do chladničky stuhnúť. Vychladnuté konzumujeme s pečivom.