Ingrediencie

Potrebujeme:

• 1.5 Kg Bravčové mäso
• 3 KS Cibuľa (väčšie)
• 6 strúčik Cesnak
• 1 kocka Masox (bojón)
• 750 ml Pitná voda
• 3 PL Červená paprika sladká (mletá)
• 0.5 ČL Čili korenie mleté
• 0.5 ČL Čierne korenie mleté
• 0.5 ČL Nové korenie (mleté)
• 1 KS Bobkový list
• 200 g Kapia červená (sterilizovaná)

Noky:

• 1 balenie Zemiakové cesto BASK (400g)
• 350 g Cuketa (cca)
• 1 KS Vajce
• 200 ml Pitná voda (+-)

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Mäso nakrájať na kocky do pekáča, pridať cibuľu a cesnak. Vo vode rozmiešať Solamyl a naliať na mäso, pridať korenie a Masox, promiešať, priklopiť a vraziť na 1,5 hodiny do rúry, bez miešania a odklápania!!! Do hotového som pridala sterilizovanú kápiu.

2. Krok 2.

   Noky: 1 sáčok "Bramborové těsto BASK" (400g), 1 cuketa cca 350g (nahrubo nastrúhať i aj so šupkou), 1 vajce, 200ml vody, poprípade pridať podľa potreby, aby cesto bolo mierne lepkavé, ale vo vode sa nerozvarilo (hádžem do vriacej vody skúšobnú noku :-)). Z cesta nakrájať noky, pováľať v hrubé múke, aby sa nezlepili a hádzať do vriacej osolenej vody. Variť asi 10 minút, potom scediť.

Celý postup nájdeš SEM

---