Ingrediencie

Potrebujeme:

• 8 KS Jahňacie mäso (rebrá)
• 5 strúčik Cesnak
• 4 PL Olej olivový
• 1 ČL Soľ
• 2 ČL Petržlenová vňať
• 1 ČL Čierne korenie mleté
• -1.4 ČL Tymián (1/4)

Omáčka

• 0.5 šálka Hovädzí vývar (alebo kurací vývar)
• 2 PL Maslo

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   V miske si rozmiešame pretlačený cesnak s olivovým olejom, petržlenovou vňaťou, čili pastou, pridáme soľ, čierne mleté korenie a tymián. Zmes dôkladne rozmiešame.

2. Krok 2.

   Jahňacie mäso (bok s rebrami) opláchneme, osušíme a narežeme na kotlety pekne pozdĺž okolo kostí. Vložíme do misy a každú kotletu z každej strany dôkladne potrieme pripravenou zmesou bylín a korenia. Zakryjeme a necháme v chladničke odležať aspoň 6 hodín.

Celý postup nájdeš SEM

---