4.14 / 5 (7 hodnotení)
Príprava: 150 minút
Náročnosť: Stredná
Porcie: 4
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Cibuľa
- 8 plátok Hovädzie zadné
- 1 ČL Soľ
- 1 ČL Čierne korenie mleté
- 4 PL Bravčová masť
- 8 PL Horčica plnotučná
- 2 KS Vajce slepačie
- 4 KS Uhorky nakládané
- 2 KS Špekáčky
- 8 plátok Slanina
- 3 PL Šťava z kyslých uhoriek
- 1 KS Vajce slepačie
- 4 KS Uhorky nakládané
- Pitná voda
- 3 PL Múka hladká
- 1 kocka Bujón hovädzí
- Soľ (na dochutenie)
- Čierne korenie mleté (na dochutenie)
Náplň
Omáčka
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Hovädzie mäso nakrájame na tenké plátky. Plátky mäsa naklepeme. Naklepané plátky osolíme a okoreníme.
-
Krok 2.
Vajcia uvaríme na tvrdo, necháme vychladnúť a dve z nich nakrájame na štvrtinky. Zavárané uhorky nakrájame na polky. Taktiež špekáčky nakrájame na štvrtinky.