Prajeme dobrú chuť :)

Morčacie prsia zapekané so zeleninou

.

Ukáž celý recept

Kuchár/ka: Deni
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 02.06.18

5 / 5 (2 hodnotení)
Príprava: 70 minút
Náročnosť: Stredná
Porcie: 3
Zdroj: Deni

Ingrediencie


Potrebujeme:

Recept krok po kroku

  1. Krok 1.

    Na prípravu tohto jedla si ako prve pripravíme naše morčacie prsia. Nakrájame si ich na rovnomerne plátky ( ako rezne ) a vyklepeme ich aby sme ich mali dostatočne veľké, jemne osolíme a odložíme si ich zatiaľ na bok kým si pripravíme zeleninu na plnenie. Brokolicu si predvarime vo vriacej vode ( stačí ju vložiť do vriacej vody na 2 minútky ), cherry paradajky prekrojíme na polovicu a papriku nakrájame pozdĺž aby nám vznikli kolečka. Keď mame zeleninu pripravenú môžme začať plniť.

  2. Krok 2.

    Ako prve som si na morčacie dal kolečko papriky a do nej som vložil cherry paradajku aby sa mi paradajka pri pečeni neroztiekla mimo, ďalej pridáme čajovú lyžičku sladkej kukurice a jednu stonku brokolice cele to ešte jemne okoreníme bazalkou. Morčacie zatočíme do rolky aby sa nám zelenina uprostred cela obalila a okraje sme mali zavreté. Zviažeme to nitkou alebo môžete použiť špáradla ako ja. Tento postup opakujeme podľa počtu plátkov ktoré sme si pripravili :) Rolky uložíme na pekáč na ktorý si pred tým nalejeme olivový olej ( rovnomerne na cely pekáč aby sa nám to nepripieklo, môžete použiť aj bravčovú masť poprípade papier na pečenie

  3. Krok 3.

    Opláchneme si zemiaky nakrájame na malé kolečka alebo kocky a pridáme ich na pekáč s našim mäsom. Zemiaky okoreníme (korením na pečene zemiaky) a cele to ešte jemne osolíme.Cele to vložíme do rúry ktorú sme si pred tým predhriali na 200 stupňov a pečieme to 25 minút následne prepneme na funkciu gril a pečieme to ďalej 15 minút.Ja som si na pekáč pridal ešte ako bonus klobásky na grilovanie, kedže nám záčina ta grilovacia sezóna môžte si to takto dochutiť

  4. Krok 4.

    Keď to mame pripravene stačí len naservírovať a zjesť. Ja som si k tomu dal ešte aj chutný rukolový šalát ktorý nájdete tiež na tejto stránke v sekcii Šaláty ( výborne sa k tomu hodil ).



Pstruh s cesnakom a bylinkami
Pstruh na masle
Kakaové esíčka