Ingrediencie
- 500 g Kuracie prsia
- 2 KS Vajce slepačie
- 150 ml Smotana na varenie
- 150 g Tavený syr
- 100 ml Mlieko polotučné
- Strúhanka (na obaľovanie)
- Sušený cesnak (na dochutenie)
- 400 g Americké zemiaky
- 100 g Ryža
- 3 štipka Soľ
- 3 štipka Čierne korenie mleté
- Olej (na vypráženie)
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Kuracie prsia narežeme na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme, posypeme sušeným cesnakom a obaľujeme v cestíčku. To si pripravíme z rozšľahaných vajíčok, mlieka, hladkej múky a pridáme aj trocha strúhanky a soľ. Poriadne rozmiešame a obaľujeme kuracie rezne. Vyprážame na rozohriatom oleji.
-
Krok 2.
Medzi tým si pripravíme syrovú omáčku. Smotanu a mlieko dáme zohriať, pridáme tavený syr, ktorý sa nám pekne rozpustí. Ak chceme trocha zahustíť, jemne poprášime hladkou múkou a za stáleho miešania dobre povaríme.
-
Krok 3.
Samozrejme, že sme si už stihli pripraviť aj zemiaky na americky spôsob a v osolenej vode sme si uvarili aj ryžu.
-
Krok 4.
Takto pripravené chutné jedlo podávame - kôpka ryže, pár zemiačikov, vyprážený rezník poliaty syrovou omáčkou + zeleninová obloha