Ingrediencie

Potrebujeme:

• 500 g Kuracie prsia
• 100 g Šunka
• 150 g Plátkový syr
• 200 g Brokolica
• 100 g Syr niva s modrou plesňou
• 1 dl Olej slnečnicový
• 1 štipka Čierne korenie mleté
• 1 štipka Soľ
• 1 strúčik Cesnak

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Umytú brokolicu si narežeme na ružičky a dáme ju obvariť buď do vody alebo na pare do polomäkka.

2. Krok 2.

   Kuracie prsia si nakrájame na rezne, jemne naklepeme, osolíme, okoreníme čiernym mletým korením a sušeným cesnakom. Porozkladáme na dosku a ideme na plnenie. Na rezeň dáme plátok šunky, plátok syra, ružičky brokolice, kúsky nakrájanej nivy a kapiu. Mäsko opatrne zrolujeme a uchytíme najmä kraje buď špáradlom alebo niťou obviažeme tak, aby nám nič z neho nevypadlo.

3. Krok 3.

   V panvičke si rozohrejeme olej a vkladáme doň rolky naplneného mäsa, ktoré z prudka opečieme zo všetkých strán. Opečené mäska podlejeme vodou a necháme dusiť do mäkka. Mäsko nám krásne pustí šťavu a vôňu syra a korenia.

4. Krok 4.

   Podávame s ryžou a dusenou alebo varenou zeleninou, prípadne zeleninovým šalátom.

---