Ingrediencie

Cesto

• 300 g Múka polohrubá
• 5 Vajce
• 100 ml Olej slnečnicový
• 150 ml Pitná voda
• 1 Kypriaci prášok do pečiva
• 6 g Citrónová kôra
• 200 g Cukor kryštálový

Plnka

• 500 g Tvaroh jemný odtučnený
• 250 ml Smotana na šľahanie
• 4 PL Cukor práškový
• 1 Stužovač

Poleva

• 400 dl Pitná voda
• 3 PL Citrónová šťava
• 1 Vanilkový puding
• 3 PL Cukor kryštálový

Recept krok po kroku

1. Krok 1.

   Na prípravu cesta si vyšľaháme vajcia s cukrom do peny a postupne pridávame olej, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva, mak a citrónovú kôru. Cesto vylejeme na stredne veľký plech vyložený papierom na pečenie, poprípade vymastený maslom a vysypaný múkou, kto ako rád robí. Pečieme pri teplote 180 °C asi 20-25 min. Plnka: Vyšľaháme si v jednej miske smotanu, Smetafix a práškový cukor. V druhej miske si vyšľaháme tvaroh. Potom obe zmesi spojíme krátkym miešaním. Keď cesto vychladne, nanesieme naň plnku. Koláčik necháme v chladničke stuhnúť. Poleva: Na prípravu polevy si v do hrnca dáme vodu, vyšťavený jeden alebo dva citróny, prisypeme cukor a vanilkový pudingový prášok. Varíme do zhustnutia. Potom ho odstavíme a necháme úplne vychladnúť, občas premiešavame. Vyberieme koláčik z chladničky a vylejeme naň vychladnutú polevu. Jemne zarovnáme nožom alebo stierkou. Opäť vložíme do chladničky a po hodine už môžete podávať. Dobrú chuť :)

---