Cuketové guličky so syrom Eidam
U nás doma obľúbený. Tu sa nedá nič pokaziť :).
Kuchár/ka: Peter Lauf
Kuchyňa : Slovenská
Recept pridaný: 18.07.18
4.5 / 5 (14 hodnotení)
Príprava: 40 minút
Náročnosť: Nízka
Porcie: 4
Zdroj: haromkaptur
Ingrediencie
Potrebujeme:
- 1 KS Cuketa
- 200 g Eidam tehla
- 2 KS Vajce
- 3 strúčik Cesnak
- 8 PL Strúhanka
- 1 ČL Soľ (podľa chuti)
- 0.5 ČL Čierne korenie (podľa chuti)
- 0.4 dl Olej slnečnicový
Recept krok po kroku
-
Krok 1.
Cuketu očistíme a na jemnom strúhadle je nastrúhame, pridáme čierne korenie a soľ. Necháme 15 minút odstáť a rukami odšťavíme- teda zbavíme sa zbytočnej vody.
-
Krok 2.
Pridáme prelisovaný cesnak, jedno vajíčko, nastrúhaný syr a 4 lyžice strúhanky. Cesto dôkladne premiešame a môžeme z neho tvoriť guličky.